這道醬炒肉片，也可以當豬肉蓋飯！簡單易做又快又下飯！
材料：
１。梅花豬肉片 ２００公克
２。洋蔥 １小顆(如洋蔥是大顆的～切一半即可)
３。醬油 ４大匙
４。冰糖 １小匙
５。水 ２大匙
６。無鹽奶油 １／４塊
做法如下（含圖解說）
１。熱鍋，將奶油放入溶化
２。放入洋蔥絲拌炒一下（中小火）
３。另一邊將醬油和冰糖和水調合
４放入步驟３的醬汁，並拌炒均勻至洋蔥約７分熟（中小火）
５。再放入肉片以中小火炒至肉片變色即可呈盤！（肉片變色就可以呈盤，不宜炒太久喔～這樣肉才會軟嫩）
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